Alimentation

Je mange hypotoxique : l'alimentation qu'il vous faut

Damien Leretaille , Jean-pierre Poinsignon

Date de parution : Septembre 2017

Éditeur: EYROLLES

Je mange hypotoxiqueEt si c'était la solution à vos maux chroniques ?Damien Leretaille a réussi à soigner son diabète grâce au régime hypotoxique. Cette alimentation, élaborée par le Docteur Seignalet, a changé sa vie ! Elle exclut notamment les produits laitiers d'origine animale, le gluten, les sucres, sels et céréales raffinés, et prône la cuisson douce des aliments, les produits d'origine biologique et l'apport en graisses de bonne qualité. Elle soulage les symptômes de nombreuses maladies chroniques pour enfin retrouver le chemin de la santé. Ce livre s'adresse aussi à toutes les personnes qui veul ...
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Stop aux mensonges dans l'assiette : sucres, laitages, gluten...

Stéfane Guilbaud

Date de parution : Octobre 2018

Éditeur: EYROLLES

« Parce que ma santé passe avant les intérêts de l'industrie agroalimentaire ! »Notre alimentation est aujourd'hui dominée par trois puissantes catégories d'aliments que sont le blé (et son gluten), le lait et le sucre. Tout au long de ce livre, vous allez découvrir comment ces produits, soutenus par de puissants lobbies, deviennent véritablement addictifs et pourquoi ils finissent par nous faire prendre du poids et par perturber notre santé. La nature est bien faite et notre bon sens devrait nous permettre de prendre les bonnes décisions en matière d'alimentation. Or, parce que des milliards ...
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Régime des Stars (Le)

Barry Sears

Date de parution : Avril 2003

Éditeur: LGF - LIVRE DE POCHE

Barry SearsLe Régime des StarsMadonna, Meg Ryan, Brad Pitt, George Michael, Demi Moore et plus de deux millions d'Américains ont vanté les mérites de la méthode de Barry Sears.Ce régime, basé sur la régulation d'une hormone - l'insuline - grâce à une nourriture appropriée et une judicieuse combinaison d'aliments, permet de trouver un poids stable, une santé et un psychisme de fer.L'auteur nous présente ici les principes simples de son régime « de l'Équilibre » et nous propose de le tester pendant une semaine en donnant, jour par jour, tous les menus et les ...

Méthode Simple pour Perdre du Poids (La)

Allen Carr

Date de parution : Août 2004

Éditeur: POCKET

Grâce au programme diététique d'Allen Carr,vous pouvez : manger vos mets favoris,suivre votre instinct naturel,faire l'économie du remords et de la culpabilité,savourer le goût des produits frais,éviter les problèmes digestifs,apprendre à rééduquer votre goût,vous laisser guider par votre appétit.Une méthode qui aborde les problèmes de régime avec bon sens et logique, sans obligations, sans interdits; des principes pour s'alimenter sainement, se sentir mieux dans sa peau... et perdre définitivement ces kilos superflus !

L'alimentation fitnext : petit manuel de survie alimentaire

Erwann Menthéour

Date de parution : Mars 2017

Éditeur: POCKET

Slogans, publicités, informations contradictoires... s'alimenter est devenu bien compliqué ! Ce livre, étonnante synthèse de la recherche actuelle, vous donnera les informations pour déjouer toutes les intox et décider en pleine conscience de ce que vous voulez manger.Comment lutter contre le sucre caché ? Qu'en est-il vraiment du gluten ? Du calcium ? Comment lire une étiquette ? Dans ce livre, Erwann Menthéour apporte des réponses honnêtes et claires à tous ceux qui veulent être en forme et en bonne santé.
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Mieux manger peut vous sauver la vie

Michael Greger , Sophie Lacoste

Date de parution : Juin 2018

Éditeur: POCKET

Le Dr Greger milite depuis des années pour une révolution nutritionnelle : bien plus que les traitements et les médicaments, c'est notre alimentation qui peut nous sauver la vie.Études scientifiques de pointe à l'appui, il nous explique quels aliments privilégier, les réflexes à adopter afin de prévenir, voire renverser le cours de la plupart des maladies chroniques : cancers, diabète, maladies cardiaques, et bien d'autres encore. Un ouvrage de référence, fourmillant de conseils pratiques et déculpabilisants, pour vivre plus longtemps et en meilleure santé.
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Ces françaises qui ne grossisent pas

Mireille Guiliano

Date de parution : Novembre 2007

Éditeur: J'AI LU

Ces Françaises qui ne grossissent pas¤ DiététiquePour une hygiène de vie à la françaisePour perdre quelques petits kilos, il est difficile de choisir parmi tous les régimes qui nous sont actuellement proposés : substituts de repas ? régime dissocié ? hyperprotéiné ? Mireille Guiliano, après un voyage calorique outre-Atlantique, s'est initiée aux principes diététiques, retrouvant ainsi la ligne. Ce livre original, mi-autobiographique, mi-livre de cuisine, montre qu'il est possible de s'affiner tout en savourant salade de canard à l'orange, flan aux asperges et pêches grillées au thym citronné !Une méthode simple et flexible pou ...
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Toxic

William Reymond

Date de parution : Février 2008

Éditeur: J'AI LU

ToxicObésité, malbouffe, maladies, ... Enquête sur les vrais coupablesEn 2001, 400 000 Américains sont morts, victimes d'obésité. Mais la malnutrition nous menace aussi. Depuis trente ans, l'alimentation a changé à notre insu : les fruits et légumes sont empoisonnés de pesticides cancérigènes, certaines denrées sont irradiées, les desserts sont saturés d'acides gras nocifs et certaines saucisses provoquent même des mutations de l'ADN humain !Toxic vous ouvre les yeux sur ce qui se trouve réellement dans votre assiette et les conséquences nocives de chaque coup de fourchette. Sans doute n'avons nous jamais si vite « creusé notre ...
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Bible de la Santé (La)

Peter j. D'adamo

Date de parution : Juillet 2011

Éditeur: J'AI LU

La bible de la sant餠SantéL'encyclopédie complète des groupes sanguinsDécouvrez comment traiter près de 300 maladies et symptômes en utilisant les remèdes naturels les plus adaptés à votre corps : vitamines, minéraux, plantes, homéopathie, aliments...Naturopathe éminent, Peter J. D'Adamo a établi un lien entre maladie et groupe sanguin. Ses découvertes sont désormais connues dans le monde entier.Ce guide alphabétique de référence, utile à toute la famille, répondra à vos questions sur l'origine des pathologies et les meilleures façons de retrouver santé et bien-être.
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Arrêtons de manger de la merde !

Jean-Pierre Coffe

Date de parution : Mai 2015

Éditeur: J'AI LU

Au fil des années et des scandales alimentaires, la confiance s'effrite. Aujourd'hui, on ne mange pas, on bouffe. On ne sait plus trop ce qu'on ingurgite, des produits standardisés, insipides tout au long de l'année...Comment en est-on arrivé là ? Où sont passés les saveurs, le respect des denrées, des producteurs ? Comment est-il possible que du porc fermier d'Auvergne vienne de Bretagne ? Que l'on gave les poules de batterie de colorant et d'antibiotiques ? Que nos animaux partent se faire tuer en Allemagne pour revenir transformés en barquettes ? Que l'on soit obligé d'ajouter des vitamines ...
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Lettre à une petiote sur l'abominable histoire de la bouffe...

Fabrice Nicolino

Date de parution : Octobre 2017

Éditeur: ECHAPPES (LES)

« Pourquoi ne peut-on rien faire contre l'industrie de l'alimentation ? Pourquoi finit-elle toujours par gagner ? Pourquoi le sel, le sucre et le gras dans les plats ? Pourquoi l'huile de palme ? Pourquoi le suremballage et les minidoses qui coûtent dix fois plus cher, pourquoi les colorants, les additifs, la pub mensongère et surtout, pourquoi notre impuissance complète à obtenir la moindre amélioration ? C'est désespérément simple, ma petite : il n'existe pas de puissance industrielle supérieure à celle du lobby agroalimentaire. »Après s'être adressé à Raymond dans Lettre à un paysan sur le vaste merdier qu'est devenue l'agriculture, Fa ...
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Le modèle paléo

Mark Sisson

Date de parution : Novembre 2012

Éditeur: THIERRY SOUCCAR

Nos ancêtres chasseurs-cueilleurs étaient robustes et minces. Ils ne connaissaient aucune maladie chronique - diabète, maladies cardio-vasculaires, cancers, Alzheimer, maladies auto-immunes... Et contrairement à une idée reçue, ils ne mouraient pas à 20 ans !Leur secret ? Un mode de vie sain, celui qu'a connu l'Humanité pendant plus de 2 millions d'années : alimentation optimisée, exercice, exposition solaire, vie en groupe, jeu, marche pieds nus...Ce livre vous dit pourquoi Le Modèle Paléo est le seul mode de vie auquel nous sommes génétiquement adaptés et comment le suivre pour reprogrammer littéralement nos gènes.Le Modèle Pal ...
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Sugar Land, le livre

Damon Gameau , Alice Oehr , John Laurie , David Gillespie

Date de parution : Mars 2018

Éditeur: THIERRY SOUCCAR

Lisez ce livre, et vous ne regarderez plus jamais les aliments « sains » comme avantDamon Gameau s'est lancé dans une expérience unique : pendant 60 jours, il a testé sur lui les effets d'une alimentation riche en sucre, mais composée uniquement de produits industriels considérés comme sains et équilibrés : céréales, yaourts 0 %, biscottes, smoothies, compotes, soupes...Résultats : sans que sa consommation de calories augmente, il prend plus de 8 kilos, 10 cm de tour de taille, son insuline grimpe en flèche, il développe un prédiabète, son humeur se dégrade, sa peau ternit et son immunité s' ...

Je suis Healthy ! Rééquilibrage alimentaire

Margot

Date de parution : Mai 2018

Éditeur: FIRST

Moi, c'est Margot. Je suis youtubeuse et blogueuse, et vous me connaissez peut-être sous le nom de @youmakefashion. Cela fait plus de 8 ans que je partage avec mes abonnées mes conseils mode, beauté, déco, sport, nourriture, voyages...En 2017, j'ai décidé d'entreprendre un rééquilibrage alimentaire avec Sarah, fondatrice du programme Powerdiet. Un changement d'hygiène de vie radical et passionnant qui m'a poussée à ouvrir un second compte Instagram, @biendansmonslip.Suite à cela, j'ai reçu tellement de questions et de témoignages que j'ai eu envie de partager mon expérience pour aider celles qui souhaiteraient ...
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Art de la Frugalité et de la Volupté (L')

Dominique Loreau

Date de parution : Novembre 2010

Éditeur: MARABOUT

L'art de la frugalité et de la voluptéFrugalité et volupté sont les clefs du mieux-vivre : améliorez votre santé, votre moral, votre environnement et votre budget en mangeant mieux. Dominique Loreau, installée au Japon depuis plus de trente ans, va vous y aider. Face à la consommation à outrance, appliquons le « moins pour plus » dans tous les domaines, du matériel au spirituel et, plus particulièrement, dans notre alimentation.Des conseils, des astuces et des recettes très simples pour reconstruire son rapporta la nourriture, économiquement, et pour retrouver un plaisir vrai, c'est ce que propose cet ouvrage plein de bon sens. ...

Un zeste de conscience dans la cuisine

Isabelle Filliozat

Date de parution : Septembre 2014

Éditeur: MARABOUT

Un zeste de conscience dans la cuisineDis-moi comment tu manges, je te dirai qui tu es.Dans cet ouvrage, Isabelle Filliozat nous initie à cette nouvelle spécialité en train de naître dans le monde anglo-saxon : la psycho-nutrition.De nos jours où le temps est compté, où surgelés et plats préparés envahissent les tables, elle nous invite à réinventer notre cuisine. Vous découvrirez comment respirer en conscience, développer attention et concentration, tenir compte du régime de chacun, faire une pizza pour libérer la colère, dire votre amour avec de petits éclairs (sans sucre) et pré ...

Ces glucides qui menacent notre cerveau

David Perlmutter , Henri Joyeux

Date de parution : Avril 2015

Éditeur: MARABOUT

Oui, le gluten et les sucres sont un danger pour notre cerveau !Le livre-phénomène qui a bouleversé les habitudes alimentaires de centaines de milliers de personnes !On le sait, notre santé commence dans notre assiette. Ce qu'on ne savait pas encore, c'est que c'est le cas aussi pour notre cerveau.En s'appuyant sur des données longtemps tues par la communauté scientifique, le neurologue David Perlmutter fait une révélation qui donne froid dans le dos. Certains glucides, et notamment le gluten et les sucres, sont liés à de nombreuses pathologies : Alzheimer, trouble déficitaire de l'attention ...
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Manger bio, c'est pas du luxe

Lylian Le Goff , Nicolas Hulot , Jean-Marie Pelt

Date de parution : Juin 2016

Éditeur: MARABOUT

Manger bio c'est pas du luxePour moi et pour la planèteDisons-le d'emblée : manger bio ne revient pas plus cher que de consommer des produits « conventionnels », à condition d'équilibrer ses repas.Si l'on considère toutes les aides versées à l'agriculture conventionnelle et tous ses coûts induits - environnementaux, sanitaires et socio-économiques - à la charge de la société, ce sont en fait les aliments non bio qui sont onéreux pour le consommateur-contribuable !Et bien entendu, manger bio, c'est être avisé et responsable en faisant le choix d'un développement soutenable.Dans ce livre, Lylian Le Goff met tout s ...

Cochonneries : comment la charcuterie est devenue un poison

Guillaume Coudray

Date de parution : Septembre 2017

Éditeur: DECOUVERTE (LA)

CochonneriesComment la charcuterie est devenue un poisonUn vent de panique souffle sur la filière cochon depuis que l'OMS l'a confirmé fin 2015 : les charcuteries sont cancérogènes, directement responsables du cancer de l'intestin. Aussi appelé « cancer colorectal », c'est le plus fréquent chez les non-fumeurs. Principal coupable : la charcuterie traitée au nitrate de potassium et au nitrite de sodium. Les industriels jurent que ces additifs sont indispensables pour protéger le public contre certaines bactéries. C'est un mensonge. En réalité, ils servent à accélérer la fabrication, à donner à la chair une appétissante couleur rosée, à baisser les coû ...
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