A toi mon cochon est un livre qui met à l'honneur ce mammifère domestique qui a bercé notre enfance sous les traits d'un animal guilleret et assez malin pour déjouer les «tours de cochon» du grand méchant loup.Cet ouvrage vous présente monsieur le cochon sous trois approches :Historique. Depuis la préhistoire, lorsque nos ancêtres l'ont domestiqué pour se mettre à l'abri des aléas de la chasse, jusqu'à aujourd'hui, viande la plus consommée des Français.Pratique. L'auteur vous