Medias
Et si l'on faisait soi-même confitures, gelées et chutneys
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Qu'il est amusant - et goûteux - de réaliser soi-même ses confitures ! Surtout en pleine saison, lorsque les arbres nous offrent leurs fruits.Mais comment faire ses confitures ? Quel fruit choisir selon le mois ? Quel type de sucre ou d'édulcorant privilégier ? Quelle proportion respecter entre fruit, sucre et gélifiant ? Comment réussir des confitures allégées ? Peut-on ajouter durant la cuisson épices, herbes aromatiques, eaux florales ?Ce guide propose 70 recettes de confi
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Technical specifications
Release date | May 15th 2013 |
Language | French |
Publisher | PRESSES DU CHATELET |
Collection | Et si l'on faisait soi-même |
Categories | |
Number of pages | 255 pages |
Composition | Single-component retail product |
Support | Hardback |
Illustrations | 25 Illustrations, black and white, Line drawings, unspecified |
Measure | 21.0 cm (Height), 14 cm (Width), 344 gr (Weight) |
Accessibility | No information is available regarding the accessibility of the format Paper |