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La vérité sur le sucre
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Substance jadis extrêmement rare, le sucre est aujourd'hui omniprésent dans notre alimentation. Quelles sont les conséquences pour la santé de sa surconsommation généralisée ? Est-il à l'origine de l'alarmante pandémie d'obésité et de diabète, et des nombreuses maladies associées ? Le sucre serait-il, en un mot, un poison à bannir absolument, ou cette substance inoffensive que défend et promeut habilement l'industrie agroalimentaire ?La vérité, comme toujours, est complexe, e
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Technical specifications
Release date | September 11th 2018 |
Language | French |
Publisher | MEDICIS |
Categories | |
Number of pages | 158 pages |
Composition | Single-component retail product |
Support | Paperback / softback |
Illustrations | Halftones, unspecified, Illustrations, color |
Measure | 24.0 cm (Height), 18 cm (Width), 470 gr (Weight) |
Accessibility | No information is available regarding the accessibility of the format Paper |