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Tout beau, tout bio ?
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Marcel Mazoyer écrit dans sa préface : « Tout beau, tout bon, le bio ? Telle est la question que deux jeunes et brillants journalistes, Élise Moreau et François Desnoyers, ont posée à des dizaines de personnes de la filière : producteurs, consommateurs, distributeurs, scientifiques. » Tout beau, donc tout bio ? Pas si sûr. Savez-vous que, pour un agriculteur, l'annonce de sa conversion au bio peut être vécue comme un véritable « coming out » ? Que des exploitants s'approvisio
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Technical specifications
Release date | October 17th 2011 |
Language | French |
Publisher | DE L'AUBE |
Collection | Monde en cours. L'urgence de c |
Categories | |
Number of pages | 215 pages |
Composition | Single-component retail product |
Support | Paperback / softback |
Format | Pocket (Sweden, Norway, France) |
Measure | 19.0 cm (Height), 13 cm (Width), 230 gr (Weight) |
Accessibility | No information is available regarding the accessibility of the format Paper |