Cuisine asiatique (La)

100 recettes pour découvrir la cuisine des pays d'Asie, dont certaines expliquées en pas à pas : dim sum au cabillaud et à la coriandre, porc aigre-doux à l'ananas, soupe miso au tofu, riz sauté au kimchi, curry de boeuf massaman, mangue et riz gluant au lait de coco, soupe sucrée de tapioca et de papaye ou encore sambal tomate cuit.


Spécifications techniques

Date de sortie06 janvier 2015
LangueFrançais
ÉditeurMANGO
CollectionLes grands classiques
Catégories
Nombre de pages203 pages
CompositionContient un seul article
SupportLivre imprimé à couverture rigide
IllustrationsIllustrations en couleur, Photographies
Mesure27.0 cm (Hauteur), 19 cm (Largeur), 962 gr (Poids)
Accessibilité  Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier