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De la pêche à l'aquaculture :Demain, quels poissons dans nos...
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De la pêche à l'aquacultureDemain, quels poissons dans nos assiettes ?Traditionnellement, la consommation de protéines animales d'origine aquatique était assurée par la pêche d'espèces sauvages dans le milieu naturel. Il y a encore un siècle, on pensait qu'aucune exploitation humaine ne pourrait altérer la formidable productivité des océans. Aujourd'hui, force est de constater que le mythe de la mer inépuisable est bel et bien derrière nous. La quantité totale de poissons péc
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Spécifications techniques
Date de sortie | 07 mars 2016 |
Langue | Français |
Éditeur | BELIN |
Collection | Essais |
Catégories | |
Nombre de pages | 175 pages |
Composition | Contient un seul article |
Support | Livre imprimé à couverture souple |
Illustrations | Illustrations en noir et blanc |
Mesure | 24.0 cm (Hauteur), 17 cm (Largeur), 310 gr (Poids) |
Accessibilité | Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format ePub Voir les informations concernant l'accessibilité pour le format ePub |
La version ePub
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