Desserts :moins de sucre, plus de goût

"Cet ouvrage se voudrait une petite bible pour amoureux des desserts, les gourmets, les exigeants, ceux qui partagent ma devise : moins de sucre, plus de goût."Le chocolat est célébré sur tous les tons, les fruits se corsent de poivre, d'épices, de caramel ou se compotent ; les grands classiques sont réhabilités : charlottes, clafoutis, flans, mousses, sablés, cakes, et la tarte aux pommes est déclinée à l'infini...Après son succès avec Le Bonheur de cuisiner, voic
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Spécifications techniques

Date de sortie09 octobre 2012
LangueFrançais
ÉditeurDE LA MARTINIERE
Catégories
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