C’est sous une apparence renouvelée que se présente le dernier numéro du 27e volume du magazine Histoire Québec ! Format un peu plus petit, nouveau logo, tout en couleur, le magazine «[…] avait besoin d’être dépoussiéré, secoué […] » comme le précise Guy Giasson en introduction du numéro. À son sommaire, retrouvez une variété d’articles touchant le patrimoine agricole dont un portrait d’Omer Caron, agronome et botaniste, un sur un potager centenaire, sur le pain mangé par les