En 1978, l'Autrichien Rudolf Breuss, praticien en médecines naturelles, publia la première édition de son livre, La Cure Breuss, dans lequel il expliquait les grands principes de ses cures de jus de légumes et de tisanes, à pratiquer durant 42 jours pour la période standard. Durant sa longue vie (il est mort à 91 ans), Breuss a pu, au moyen de cette cure de jeûne, enregistrer de grands succès auprès de nombreux patients, en combinant des éléments du jeûne Buchinger, de la doc