Afin de démontrer les effets nocifs du lait pasteurisé et de ses dérivés, en particulier chez les nouveau-nés, les enfants ou les personnes sensibles, l'auteur a rassemblé et recensé par pathologies des études scientifiques de médecine qui démontrent que les éléments contenus dans le lait modifié par l'industrie alimentaire peuvent être liés à l'apparition de diverses pathologies.