Rhubarbe

Un vrai-faux légume passe-partout

Tordons le cou aux idées reçues : la rhubarbe n'est pas un fruit. Avec sa note acidulée caractéristique, elle s'accommode aussi bien en compotes et crumbles qu'en currys et tartes salées. Pas besoin de la gorger de sucre pour la sublimer !

Découvrez 12 recettes étonnantes, sucrées ou salées, pour revisiter ce classique.



Spécifications techniques

Date de sortie01 janvier 2012
LangueFrançais
ÉditeurLA PLAGE
CollectionLes toqués du bio
Catégories
Nombre de pages23 pages
CompositionContient un seul article
SupportLivre imprimé à couverture souple
Mesure22.0 cm (Hauteur), 16 cm (Largeur), 82 gr (Poids)
Accessibilité  Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier