Vins de Bourgogne & accords gourmandsPortrait des vins de BourgogneLa vaste palette des vins de Bourgogne, à tous les prix, dans toutes les couleurs et dans tous les styles. Et pour aller plus loin, le tableau de cotation des millésimes et la garde des vins.La dégustationLes trois étapes expliquées de la dégustation professionnelle : l'oeil, le nez, la bouche.Les vins de Bourgogne et la gastronomieDes blancs vifs de l'apéritifs au crémant du dessert, les principes d'accor