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Les calmars, seiches et poulpes : dix façons de les préparer
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Propose 10 façons de préparer les calmars, seiches et poulpes. Au sommaire : beignets de calmars à la romaine sauce tartare, chipirons à l'encre à la basquaise, rouille de supions comme à Aigues-Mortes, daube de poulpe au vin rouge, etc.
Spécifications techniques
Date de sortie | 05 septembre 2005 |
Langue | Français |
Éditeur | DE L'EPURE |
Collection | Dix façons de préparer |
Catégories | |
Nombre de pages | 10 pages |
Composition | Contient un seul article |
Support | Livre imprimé à couverture souple |
Mesure | 22.0 cm (Hauteur), 12 cm (Largeur), 50 gr (Poids) |
Accessibilité | Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier |